Stredná odborná škola POLYTECHNICKÁ

EDUPAGE.org Rozvrh hodín Maturita 2025 Pracovné ponuky

Hlavné menu

Motto týždňa

“Vzdelanie sú základy, na ktorých staviame našu budúcnosť.” Christine Gregoire

Vyhľadávanie

25. III. - 27. III. 2013 CELOSLOVENSKÉ KOLO SÚŤAŽE MLADÝ EKOFARMÁR / SÚŤAŽ O MLIEKU /

V dňoch 25. III. – 27. III. 2013 sa uskutočnilo CELOSLOVENSKÉ KOLO SÚŤAŽE MLADÝ EKOFARMÁR / SÚŤAŽ O MLIEKU /. Miesto konania 14. ročníka súťaže bolo na Strednej odbornej škole, Kušnierska brána v Kežmarku a na PD podielnikov Kežmarok. Súťaž, tak ako v predchádzajúcich ročníkoch pozostávala zo štyroch súťažných disciplín.

1/ Vedomostný test o mlieku = max. 30 bodov.

2/ Vlastné dojenie = max. 35 bodov

3/ Hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky = max. 15 bodov

4/ Laboratórne skúšky surového plnotučného kravského mlieka = max. 19 bodov

Detailnejšiu charakteristiku jednotllivých súťažných disciplín nájdete v prílohe.

Po našej premiérovej účasti v minulom školskom roku, kde nás reprezentoval Matej ŠUCHTÁR IV.ŠP sa tohto ročníka zúčastnili dvaja žiaci našej školy. Okrem Mateja ŠUCHTÁRA IV.ŠP reprezentovala našu školu aj Simona GREŠÍKOVÁ III.ŽP. V štartovnom poli 24 účastníkov súťaže Matej obsadil v celkovom hodnotení slušné 18. MIESTO. Simona zaplatila nováčikovskú daň a umiestnila sa na 21. MIESTE. Ako budete vidieť vo výsledkovej listine, ktorá je súčasťou príloh, v prvej a druhej disciplíne boli rovnocennými súpermi aj súťažiacim, ktorí sa v celkovom hodnotení umiestnili v prvej desiatke. Zlom nastal, tak ako v predchádzajúcom ročníku, v tretej a štvrtej disciplíne, kde za najlepšími výrazne zaostali. Objektívne však musíme priznať, že na laboratórne skúšky a na hodnotenie kvality mlieka nemáme materiálne podmienky a príprava na túto časť súťaže v Liptovskej mliekárni, a.s. by si vyžadovala dlhší čas. Treba však vyzdvihnúť chuť obidvoch zapojiť sa do súťaže aj napriek tomu, že obidvaja študujú v študijných odboroch, kde sa problematika kravského mlieka vyučuje len minimálne a v iných súvislostiach, ako boli zamerané súťažné disciplíny.

Svoje osobné zážitky zo súťaže poskytla Simona GREŠÍKOVÁ III.ŽP :

Táto súťaž bola pre mňa niečím novým a zaujímavým. Pretože neštudujem odbor, ktorý by mal v náplní učivo, ktoré bola súčasťou súťažných disciplín, bolo to pre mňa ešte náročnejšie. Súťaž však bola nakoniec pre mňa veľkým zážitkom a dobrou skúsenosťou. Napríklad pri samotnom dojení som musela prekonať určitú mieru strachu zo samotného zvieraťa. Po takomto oboznámení s prácou pri získavaní mlieka a jeho ošetrení po nadojení si viac vážim samotné mlieko a mliečne výrobky, pretože je za nimi aj veľa driny. Už počas prípravy na súťaž som sa dostala do priestorov Liptovskej mliekarne , kde by som sa za normálnych okolnosti len tak nedostala. Mrzí ma , že škola má slabé vybavenie svojho chemického laboratória a preto sme museli na prípravu využiť laboratória priamo v Liptovskej mliekarni. Práve práca v laboratóriu ma veľmi zaujíma a vedela by som si predstaviť svoje zamestnanie aj na poste chemickej laborantky. Súťaž mala aj oddychový program, kde ma zaujala návšteva expozície tradičných ľudových remesiel a liehovarníctva Severného Spiša v Hniezdnom. Dúfam, že ako nováčik som nesklamala a ak budem nominovaná aj na budúci ročník, urobím všetko aby som sa umiestnila lepšie ako v tomto mojom premiérovom ročníku.